Die Arbeit eines Winzers umfasst sehr viel mehr Schritte, als man auf den ersten Blick denkt. Begleiten Sie mich auf einer kurzen Rundreise durch meine Arbeit! Weiter unten finden Sie alle Beiträge zu meiner Arbeit, die ich bisher veröffentlicht habe. Sie können sie lesen, indem Sie öfters auf diese Seite schauen, oder Sie abonnieren unseren E-Mail-Newsletter, indem Sie Ihre E-Mail-Adresse auf dieser Seite eintragen. Für die Spezialisten gibt es auch einen RSS-Feed, der die Neuigkeiten liefert. Wenn Sie mehr dazu wissen möchten: Hier finden Sie eine Anleitung mit einer Erklärung.
Bisher sind folgende Beiträge erschienen:
Sind alle Arbeitsschritte abgeschlossen, muss der Wein noch in die Flasche. Dabei arbeite ich mit meinen Mitarbeitern an einer großen Füllanlage. Jeder hat einen eigenen Arbeitsschritt. Gute Zusammenarbeit garantiert, dass der Wein gut verpackt zum Kunden kommt.
Das Aufbinden der jungen Triebe der Reben ist ein wichtiger Arbeitsschritt bei der Pflege des Weinbergs.
Junge Weinreben bringen erst ab dem vierten Jahr eine Vollernte ein. Zum Schutz benutzt der Winzer Verpackungen von Eistee oder anderen Getränken.
Sabrina Schmitz hat Peter Oberbillig bei der Ernte begleitet. Wir präsentieren eine Auswahl der Bilder.
Ein ganz besonderer Genuss, typisch für die Zeit, in der an der Mosel Spirituosen gebrannt werden: das Hutgespräch. Was hat es mit der Tradition auf sich? Erfahren Sie mehr hier.
Spirituosen runden jedes Essen würdevoll ab. In unserer Brennerei verarbeiten wir jedes Jahr reifes Obst zu hochwertigen Schnäpsen und Likören.
Die Traubenlese ist die Grundlage eines guten Weinjahrgangs. Teils mit Maschinen, teils in mühsamer Handarbeit werden die Trauben geerntet und weiterverarbeitet. Erfahren Sie hier mehr über diesen wichtigen Schritt.